Este produto existe para um contexto específico:
cozinha de autor e apresentação final.
As Folhas de Ouro Comestível 24K (E175) da Ouro Gourmet permitem aplicar ouro em superfícies maiores, com impacto visual contínuo e controlo total do gesto.
As imagens apresentadas mostram exemplos de aplicação em peixe fumado e pratos salgados — o alimento não está incluído.
Ideal para:
• Peixe fumado e curado
• Pratos salgados de assinatura
• Menus de degustação
• Fine dining e eventos gastronómicos
• Showcooking e apresentações de chef
O que este produto faz
✔ Cria continuidade visual
✔ Comunica exclusividade e precisão
✔ Eleva pratos salgados sem alterar sabor
O que este produto não faz
✖ Não substitui ingredientes
✖ Não se cozinha
✖ Não altera textura nem sabor
O luxo, aqui, não é doce.
É intencional.
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Informação técnica
• Material: Ouro comestível 24 quilates
• Aditivo alimentar: E175 (autorizado na UE)
• Formato: Folhas finas
• Sabor: Neutro
• Aplicação: Manual, sobre alimento já finalizado
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Como usar
Aplicar com pinça alimentar ou pincel seco, no final do empratamento.
Evitar humidade excessiva e calor direto.
Uma folha.
Um gesto controlado.
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Aviso importante (recomendado visível)
As imagens mostram exemplos de aplicação.
A Ouro Gourmet comercializa exclusivamente ouro comestível, não alimentos.
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